|
Με ιδιαίτερη χαρά σας προσκαλούμε στην Ημερίδα που διοργανώνει το Ινστιτούτο Prolepsis την Πέμπτη 10 Ιουλίου 2025, ώρα 15:00 – 17:30, στο Impact Hub Athens (Καραϊσκάκη 28, Ψυρρή), με θέμα: Η επιστήμη της διατροφής και η τέχνη της μαγειρικής στη δια βίου διαχείριση του Διαβήτη Τύπου 2.
Η Ημερίδα πραγματοποιείται στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Cook2DIAbeat, το οποίο εισάγει μια καινοτόμο προσέγγιση στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2, αξιοποιώντας τη μέθοδο της ιατρικής μαγειρικής.
Στην εκδήλωση θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά η εκπαιδευτική πλατφόρμα Cook2DIAbeat, που έχει ως στόχο να διευκολύνει την καθημερινότητα των ατόμων με διαβήτη τύπου 2 και των οικογενειών τους. Η πλατφόρμα προσφέρεται δωρεάν, είναι διαθέσιμη στην ελληνική γλώσσα και περιλαμβάνει πλούσιο υλικό που αφορά σε διατροφική εκπαίδευση, μαγειρικές τεχνικές και υγιεινές συνταγές. Επιπλέον ενσωματώνει και άλλες καθοριστικές πτυχές ενός υγιούς τρόπου ζωής, όπως η διαχείριση του συναισθηματικού φαγητού, η σημασία του ποιοτικού ύπνου, η σωματική άσκηση και γενικότερα η ενίσχυση της καθημερινής ευεξίας.
Η εκδήλωση θα φέρει κοντά επιστήμονες και ειδικούς από διαφορετικά πεδία, οι οποίοι θα συζητήσουν προκλήσεις, εμπόδια και καλές πρακτικές που συμβάλλουν σε μία καλύτερη ποιότητα ζωής για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Στο πρόγραμμα, το οποίο χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα ERASMUS+ της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμμετέχουν πανεπιστήμια, ερευνητικοί οργανισμοί, σχολές μαγειρικής και σύλλογοι διαβήτη από 4 χώρες: Ινστιτούτο Prolepsis (Ελλάδα), University of Navarra (Ισπανία), European Food Information Council (Βέλγιο), Basque Culinary Center (Ισπανία), Spanish Diabetes Foundation (Ισπανία) και CSI – Center for Social Innovation LTD (Κύπρος).
Δείτε το προκαταρκτικό πρόγραμμα της ημερίδας εδώ.
Η συμμετοχή στην εκδήλωση είναι δωρεάν. Στους συμμετέχοντες που επιθυμούν θα χορηγηθεί βεβαίωση παρακολούθησης.
Παρακαλούμε δηλώστε συμμετοχή μέσω των παρακάτω συνδέσμων. Σημειώνεται ότι οι θέσεις για τη δια ζώσης παρακολούθηση είναι περιορισμένες.
|
